jeudi 17 décembre 2015

BARBECUE A LA MAROCAINE





Pour 6 personnes


  • 750 g viande de bœuf filet
  • 1 petit oignon
  • Persil
  • 1 cuillère à café cumin
  • 1 cuillère à soupe poivron rouge
  • Du sel selon le goût
  • 1 cuillère à café huile de table

Préparation


  1. Découper la viande en de grands dés.couper l’oignon en de petits morceaux. Ajouter tous les ingrédients avec le persil haché.
  2. Laisser reposer pendant une heure
  3. Enfiler la viande dans des brochettes et les mettre sur barbecue préchauffé et graissé par un peu l'huile

Bon appétit

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